Assalamualaikom....
Lama dh rasenye tak menyumbang sesuatu dlm bidang penulisan nieee..hehehe....apelah yg aku sebokkan sesejak dua menjak nie...aku pn kurang pasti..tp yg pasti...tak de entyr2 baru sejak bln Feb nie...eemm...
eemm...sebelum blog aku nie bersawang2 & berkerawang...suke pule aku nk menulis barang sebarus due utk tatapan aku di masa mukaa...hehehe....
Sempena dgn musim cuti yg baru lalu...suke aku nk mengucapkan happy CNY & selamat cuti2 mesia..rasenye ramai kawan2 yg masih menyambung cuti sampai ke ujung minggu nie(20&21feb)...eemm cuti panjang nampakkkk....
untuk aku..cukuplah dgn cuti umum 4 ari yg diberi tu...(byk lg planning cuti round2 d world coming soon)..sempat jugak aku menjengok kuarge kat kampung & menghadir + menyebokkan diri dlm beberape kenduri yg kebetulah berlangsung ms cuti tu ari..
eemmm...dlm pd sebok2 cuti kat kg dgn kenduri yg pelbagai tu..cam biaselah makanan mmg tak lekang dimulut..hehehe.....& tak ketingalan ms nk balik..mak aku sempat lg prepare beberape dish utk aku bwk bekal blk KL..
emm..mandangkan cuti kali nie cume aku je yg balik..makenye byk la kiriman2 yg mak aku buat utk akak & adik aku kat KL nie...makenye...'rendeh' la bahu aku menjenjet sapai 4 bag demi memuas kn ati mak yg dh menyimpan brg2 sejak awl lagik....(1 bag galas brg2 aku, 1 bag jinjit isi laok paok & kerepek pisang, 1 bag jinjit isi pisang tanduk, cili api, munga kantan, telok ayam, limau purud dsb.., 1 bag plastik isi pisang montel!!)....tu pn ade beberape lg brg yg aku tak hangkot same..capacity full okeh!
eemm...mandangkan aku nie biase mintak bas berenti kat dpn bomba hang tuah tu, makenye aku memilih utk duduk depan sekali....bebetol belakang driver supayes senang aku nk turun nanti...hehehee...mujo seat aku no 5..jadik aku mintak tuka sesenyap je lahh....so..ms nk turun tu..merendeh2 la aku dgn 4 bag hangkutan aku tuh..keh3...
adeyy...senin esoknye rabu...bahu aku saket...dh RASE MALASNYEEE nk kejeeeee!!!!
owhh...cite punye citer...sebenarnye aku nk cite tang masak laok ayam nuh...emmm...
utk mengelakkan laok basi...biasenye mak aku mmg memilih utk masak jenis masakan yg tahan disimpan g2...biasenye kalu x masak kicap...die goreng aje ayam tu..idak pn dimasak 'ungkep'...
..disinilah penceritaan aku nk bermula....pd aku masakan 'ungkep' nie idak la istimewa mane...ia cumelah masakan yg biase mak masak utk mengelakkan bekal aku tu basi...sebenarnye kire cam masak lemak ayam kot...tp cumenye santan tak la ditambah di dlm masakan ini...
yg buat aku terpanggil nk menulis nie..sbb ade sorang memba dlu penah tanye..'ko pandai masak 'ungkep'?..mcm mane ek nk masak??...ade dlu sorang roomate masak cm sedap pulak..'
okeh..makanya sound like istimewa je kn masakan tuh...so..meh mak cite sikit??
perkataan 'ungkep' berasal dr perkataan jawa yg membawa maksod tutop..eemm..tutop dlm ms yg lame...errmmm..x pn rebos kot...eh tak rebos = godok!! eemm..boleh la maksod tu...
so rencah2 yg diperlukan....pd aku same je masak ape pn perlu...
bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, ketumbar & jintan..owh tak ketinggalan serai...
okeh..seme bahan2 perlu di bland halus kecuali serai hanye perlu dititik2 & dimasukkan ms menumis...
owhh..lg 1 kalu ade lengkuas bleh la masok sekali ye...(bg aku yg malas nk mengali lengkuas kat luar umah tu..so mmg tak la aku nk menarik2 mencabot pokok yg lekat kat tanah tu knnn...)
..kalu ada yg tanye jintan tu jintan ape??
eemm...tah yeaa....yg aku tau aku pki 1 jenis jintan je(yg ade kat dapo mak aku tu)...tak tengok plak aku jenis jintan tu (jintan manis/jintan putey)..pd aku ikot suke lah...ape jenis jintan yg ade kat dapo..kalu ade due2 jenis pn masok je la kn...
..ade tanye lagik...bawang, halia, kunyit tu nk bubuh bape byk..??
hehheee..nie yg aku lomah nieee....ko bubuh ajelah senah..ikot suke..agak byk ayam ko tu..ko bubuh la lebey..agak kureng...ko bubuh la sikit...hehehee...mak masak mmg main campak2 aje okeh!!
okey...dh tumis seme bahan2...bile dh kering/pecah minyak..masuk la ayam tu & tutop....rebos la ayam tu dgn rencah2 sampai die empok...(so kat sini di tutup dlm ms yg lame iaini sampai die masakkkkkk...)
bile ayam dh dekat nk empuk bley la tuangkan ayo asam...dh tu rs asam garam..
siap!!
* dlm kes nie..aku tlg buat rencah & tumis2 bahan..dh tu aku tinggal g mandi & siap nk blk KL..selebeynye mak aku yg siapkan okeh!! heheee...:-D
alamakkk...gambo pulak aku lupe nk menyenep...almaklomlah sebok sgt anak2 ramai mlm tadik dtg bertandang...ajat nk senap gambo pn tak berkesempatan lah...
agak kalu ade saki baki nanti akan aku upload kendian mane2 gambo yg berkaitan okeh..
hheee....till 10..bye2 & jupe di next entry..
Nota makan2:
beratku kembali meningkat :-(
Lama dh rasenye tak menyumbang sesuatu dlm bidang penulisan nieee..hehehe....apelah yg aku sebokkan sesejak dua menjak nie...aku pn kurang pasti..tp yg pasti...tak de entyr2 baru sejak bln Feb nie...eemm...
eemm...sebelum blog aku nie bersawang2 & berkerawang...suke pule aku nk menulis barang sebarus due utk tatapan aku di masa mukaa...hehehe....
Sempena dgn musim cuti yg baru lalu...suke aku nk mengucapkan happy CNY & selamat cuti2 mesia..rasenye ramai kawan2 yg masih menyambung cuti sampai ke ujung minggu nie(20&21feb)...eemm cuti panjang nampakkkk....
untuk aku..cukuplah dgn cuti umum 4 ari yg diberi tu...(byk lg planning cuti round2 d world coming soon)..sempat jugak aku menjengok kuarge kat kampung & menghadir + menyebokkan diri dlm beberape kenduri yg kebetulah berlangsung ms cuti tu ari..
eemmm...dlm pd sebok2 cuti kat kg dgn kenduri yg pelbagai tu..cam biaselah makanan mmg tak lekang dimulut..hehehe.....& tak ketingalan ms nk balik..mak aku sempat lg prepare beberape dish utk aku bwk bekal blk KL..
emm..mandangkan cuti kali nie cume aku je yg balik..makenye byk la kiriman2 yg mak aku buat utk akak & adik aku kat KL nie...makenye...'rendeh' la bahu aku menjenjet sapai 4 bag demi memuas kn ati mak yg dh menyimpan brg2 sejak awl lagik....(1 bag galas brg2 aku, 1 bag jinjit isi laok paok & kerepek pisang, 1 bag jinjit isi pisang tanduk, cili api, munga kantan, telok ayam, limau purud dsb.., 1 bag plastik isi pisang montel!!)....tu pn ade beberape lg brg yg aku tak hangkot same..capacity full okeh!
eemm...mandangkan aku nie biase mintak bas berenti kat dpn bomba hang tuah tu, makenye aku memilih utk duduk depan sekali....bebetol belakang driver supayes senang aku nk turun nanti...hehehee...mujo seat aku no 5..jadik aku mintak tuka sesenyap je lahh....so..ms nk turun tu..merendeh2 la aku dgn 4 bag hangkutan aku tuh..keh3...
adeyy...
owhh...cite punye citer...sebenarnye aku nk cite tang masak laok ayam nuh...emmm...
utk mengelakkan laok basi...biasenye mak aku mmg memilih utk masak jenis masakan yg tahan disimpan g2...biasenye kalu x masak kicap...die goreng aje ayam tu..idak pn dimasak 'ungkep'...
..disinilah penceritaan aku nk bermula....pd aku masakan 'ungkep' nie idak la istimewa mane...ia cumelah masakan yg biase mak masak utk mengelakkan bekal aku tu basi...sebenarnye kire cam masak lemak ayam kot...tp cumenye santan tak la ditambah di dlm masakan ini...
yg buat aku terpanggil nk menulis nie..sbb ade sorang memba dlu penah tanye..'ko pandai masak 'ungkep'?..mcm mane ek nk masak??...ade dlu sorang roomate masak cm sedap pulak..'
okeh..makanya sound like istimewa je kn masakan tuh...so..meh mak cite sikit??
perkataan 'ungkep' berasal dr perkataan jawa yg membawa maksod tutop..eemm..tutop dlm ms yg lame...errmmm..x pn rebos kot...eh tak rebos = godok!! eemm..boleh la maksod tu...
so rencah2 yg diperlukan....pd aku same je masak ape pn perlu...
bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, ketumbar & jintan..owh tak ketinggalan serai...
okeh..seme bahan2 perlu di bland halus kecuali serai hanye perlu dititik2 & dimasukkan ms menumis...
owhh..lg 1 kalu ade lengkuas bleh la masok sekali ye...(bg aku yg malas nk mengali lengkuas kat luar umah tu..so mmg tak la aku nk menarik2 mencabot pokok yg lekat kat tanah tu knnn...)
..kalu ada yg tanye jintan tu jintan ape??
eemm...tah yeaa....yg aku tau aku pki 1 jenis jintan je(yg ade kat dapo mak aku tu)...tak tengok plak aku jenis jintan tu (jintan manis/jintan putey)..pd aku ikot suke lah...ape jenis jintan yg ade kat dapo..kalu ade due2 jenis pn masok je la kn...
..ade tanye lagik...bawang, halia, kunyit tu nk bubuh bape byk..??
hehheee..nie yg aku lomah nieee....ko bubuh ajelah senah..ikot suke..agak byk ayam ko tu..ko bubuh la lebey..agak kureng...ko bubuh la sikit...hehehee...mak masak mmg main campak2 aje okeh!!
okey...dh tumis seme bahan2...bile dh kering/pecah minyak..masuk la ayam tu & tutop....rebos la ayam tu dgn rencah2 sampai die empok...(so kat sini di tutup dlm ms yg lame iaini sampai die masakkkkkk...)
bile ayam dh dekat nk empuk bley la tuangkan ayo asam...dh tu rs asam garam..
siap!!
* dlm kes nie..aku tlg buat rencah & tumis2 bahan..dh tu aku tinggal g mandi & siap nk blk KL..selebeynye mak aku yg siapkan okeh!! heheee...:-D
alamakkk...gambo pulak aku lupe nk menyenep...almaklomlah sebok sgt anak2 ramai mlm tadik dtg bertandang...ajat nk senap gambo pn tak berkesempatan lah...
agak kalu ade saki baki nanti akan aku upload kendian mane2 gambo yg berkaitan okeh..
hheee....till 10..bye2 & jupe di next entry..
Nota makan2:
beratku kembali meningkat :-(
5 comments:
pesta makan ek?.aku pon sama ..berat bdn pon dah naik...
hahaha..tuuu la pasallll..org soh bersokan byk alasan kasot rosak la kn...mlm td try nk pki 1 baju tu dh sendat lah!! adessss..:-(
mak aku plak soh aku bawa satu kebun kat kpg tu utk anak n cucu2 dia kat KL ni...pisang, cempedak, terung, cili, halia, langsat and apatah lagi...berat jugak la kotak....naseb baik naik MAS...kalo Airasia..haram je la ek..hahaha
huhuhu beli keta lah kiah senang mengangkut. nasib baik dia tak suruh ko bawak satu dapur angkut mai KL hehehe.
ungkep nih kering ker berkuah?
MV: ahakss!!! tak de sekebun..tp selaman la jugak kn..tu pn sbenanye ade lg mak aku tak bape nk puas ati sbb nenas & penyapu lidi aku tak bley hangkot okeh...
huhu..:-p(akak aku la tak balik!!)
giah:ehee..beli keta..ngeee..aku dh naik takot la nk bawak keta sbenanye:-p
owhhh..ungkep nih idak la kering sgt tp tak de berkuah cm kari tu kn..huhuuu
Post a Comment