SELAMAT BERCOTI

Assalamualaikum...
saje tak de keje g lepak masok tenet plak kan...emmm...
rs nya tak terlambat lagik utk aku mengucapkan selamat menyambut MAULID NABI...

Alhamdullilah kita masih berpeluang utk menyambut hari kelahiran junjungan besar kita, nabi akhir zaman, Nabi Muhammad SAW...
dlm pd mengimbau sirah perjuangan Baginda...seharusnya sambutan ni bukan dibuat satahun sekali..sambutan ini sepatutnya diraikan setiap hari dlm diri setiap umat islam..dgn ini kita akan merasa lebih dekat dgn Baginda seterusnya dpt melaksanakan kehidupan ini sepertimana sunah baginda...AMIN

eemm..tu adalah peringatan utk diri aku sndri yg ada kalanya dan banyak kalenye aku rs mudah turun & naik tahap ketebalan iman dlm dada nie...aku mohon ketetapan & kemanisan iman yg berpanjangan...oleh itu diharapnye dpt la kita maintain dlm amalan yg kita dilakukan...tak g2 :-)

aku sendiri secare paribadi banyak lg niat2 yg blm aku lunaskan..moga2 di satu ms nanti akn dipermudahkan aku utk melaksanakan niat aku itu & mungkin akan dipertemukan dgn sang IMAM yg akan membimbing..eemm..sape tau...& moga dapat la 'istikomah' dlm melaksanakannya...(aku nie byk kali dh buat..tp jap lg patah blk)...
ape yg aku niatkan...?? biarlah dia jd rahsia aku & penciptaku-Allah SWT...

ok geng...saje aku nk wat 1 entry rini...so aku nk teruskan pejalanan aku mencari 'pezen' utk kenduri kawen memba sok ari..
till 10 bye2

Nota blur: tiada apa utk dinota

cuti CNY..**

Assalamualaikom....
Lama dh rasenye tak menyumbang sesuatu dlm bidang penulisan nieee..hehehe....apelah yg aku sebokkan sesejak dua menjak nie...aku pn kurang pasti..tp yg pasti...tak de entyr2 baru sejak bln Feb nie...eemm...
eemm...sebelum blog aku nie bersawang2 & berkerawang...suke pule aku nk menulis barang sebarus due utk tatapan aku di masa mukaa...hehehe....

Sempena dgn musim cuti yg baru lalu...suke aku nk mengucapkan happy CNY & selamat cuti2 mesia..rasenye ramai kawan2 yg masih menyambung cuti sampai ke ujung minggu nie(20&21feb)...eemm cuti panjang nampakkkk....
untuk aku..cukuplah dgn cuti umum 4 ari yg diberi tu...(byk lg planning cuti round2 d world coming soon)..sempat jugak aku menjengok kuarge kat kampung & menghadir + menyebokkan diri dlm beberape kenduri yg kebetulah berlangsung ms cuti tu ari..

eemmm...dlm pd sebok2 cuti kat kg dgn kenduri yg pelbagai tu..cam biaselah makanan mmg tak lekang dimulut..hehehe.....& tak ketingalan ms nk balik..mak aku sempat lg prepare beberape dish utk aku bwk bekal blk KL..
emm..mandangkan cuti kali nie cume aku je yg balik..makenye byk la kiriman2 yg mak aku buat utk akak & adik aku kat KL nie...makenye...'rendeh' la bahu aku menjenjet sapai 4 bag demi memuas kn ati mak yg dh menyimpan brg2 sejak awl lagik....(1 bag galas brg2 aku, 1 bag jinjit isi laok paok & kerepek pisang, 1 bag jinjit isi pisang tanduk, cili api, munga kantan, telok ayam, limau purud dsb.., 1 bag plastik isi pisang montel!!)....tu pn ade beberape lg brg yg aku tak hangkot same..capacity full okeh!

eemm...mandangkan aku nie biase mintak bas berenti kat dpn bomba hang tuah tu, makenye aku memilih utk duduk depan sekali....bebetol belakang driver supayes senang aku nk turun nanti...hehehee...mujo seat aku no 5..jadik aku mintak tuka sesenyap je lahh....so..ms nk turun tu..merendeh2 la aku dgn 4 bag hangkutan aku tuh..keh3...
adeyy...senin esoknye rabu...bahu aku saket...dh RASE MALASNYEEE nk kejeeeee!!!!

owhh...cite punye citer...sebenarnye aku nk cite tang masak laok ayam nuh...emmm...
utk mengelakkan laok basi...biasenye mak aku mmg memilih utk masak jenis masakan yg tahan disimpan g2...biasenye kalu x masak kicap...die goreng aje ayam tu..idak pn dimasak 'ungkep'...

..disinilah penceritaan aku nk bermula....pd aku masakan 'ungkep' nie idak la istimewa mane...ia cumelah masakan yg biase mak masak utk mengelakkan bekal aku tu basi...sebenarnye kire cam masak lemak ayam kot...tp cumenye santan tak la ditambah di dlm masakan ini...
yg buat aku terpanggil nk menulis nie..sbb ade sorang memba dlu penah tanye..'ko pandai masak 'ungkep'?..mcm mane ek nk masak??...ade dlu sorang roomate masak cm sedap pulak..'
okeh..makanya sound like istimewa je kn masakan tuh...so..meh mak cite sikit??

perkataan 'ungkep' berasal dr perkataan jawa yg membawa maksod tutop..eemm..tutop dlm ms yg lame...errmmm..x pn rebos kot...eh tak rebos = godok!! eemm..boleh la maksod tu...
so rencah2 yg diperlukan....pd aku same je masak ape pn perlu...
bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, ketumbar & jintan..owh tak ketinggalan serai...

okeh..seme bahan2 perlu di bland halus kecuali serai hanye perlu dititik2 & dimasukkan ms menumis...
owhh..lg 1 kalu ade lengkuas bleh la masok sekali ye...(bg aku yg malas nk mengali lengkuas kat luar umah tu..so mmg tak la aku nk menarik2 mencabot pokok yg lekat kat tanah tu knnn...)

..kalu ada yg tanye jintan tu jintan ape??
eemm...tah yeaa....yg aku tau aku pki 1 jenis jintan je(yg ade kat dapo mak aku tu)...tak tengok plak aku jenis jintan tu (jintan manis/jintan putey)..pd aku ikot suke lah...ape jenis jintan yg ade kat dapo..kalu ade due2 jenis pn masok je la kn...

..ade tanye lagik...bawang, halia, kunyit tu nk bubuh bape byk..??
hehheee..nie yg aku lomah nieee....ko bubuh ajelah senah..ikot suke..agak byk ayam ko tu..ko bubuh la lebey..agak kureng...ko bubuh la sikit...hehehee...mak masak mmg main campak2 aje okeh!!
okey...dh tumis seme bahan2...bile dh kering/pecah minyak..masuk la ayam tu & tutop....rebos la ayam tu dgn rencah2 sampai die empok...(so kat sini di tutup dlm ms yg lame iaini sampai die masakkkkkk...)
bile ayam dh dekat nk empuk bley la tuangkan ayo asam...dh tu rs asam garam..
siap!!
* dlm kes nie..aku tlg buat rencah & tumis2 bahan..dh tu aku tinggal g mandi & siap nk blk KL..selebeynye mak aku yg siapkan okeh!! heheee...:-D

alamakkk...gambo pulak aku lupe nk menyenep...almaklomlah sebok sgt anak2 ramai mlm tadik dtg bertandang...ajat nk senap gambo pn tak berkesempatan lah...
agak kalu ade saki baki nanti akan aku upload kendian mane2 gambo yg berkaitan okeh..
hheee....till 10..bye2 & jupe di next entry..

Nota makan2:
beratku kembali meningkat :-(